Clásicos

Ponche crema casero

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La preparación del ponche crema ya se ha convertido en una tradición en mi casa. Este año, mi amiga Liria me dio esta receta para que la probara y me fascinó. Es por eso que hoy quiero compartirla contigo. Espero que a ti también te guste tanto, que decidas tenerlo en tu nevera, todos los años, durante el mes de diciembre.


ingredientes

  • 2 latas de leche condensada
  • 3 latas de agua
  • 8 yemas de huevo
  • 1 y 1/2 tazas de ron



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preparación

Coloca las latas de leche condensada en una olla, el agua y las yemas de huevo.

Cocina sin dejar de revolver con una cuchara de madera. Asegúrate de que no hierva para que no se corte.

Cuando espese ligeramente, retira del fuego, añade el ron y mezcla bien.

Lava las botellas, primero con agua y luego con un poquito de ron.

Es muy importante que cueles la mezcla y la dejes enfriar.

Embotella el ponche crema y mételas en la nevera. Sirve bien frío y disfruta de todo el sabor de la tradición venezolana.

Mi deseo para ti en estas Navidades es que este año tengas mucho tiempo para tu familia. ¡Felicidades!


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