También puedes servir esta delicia con una salsa de parchita o un delicioso coulis de mango; decora con crema batida, frutas frescas y hojitas de salvia o menta
Coloca las fresas en una ollita con el azúcar y el jugo de naranja y llévalos a un hervor. Cocina durante cinco minutos y luego pásalos por un colador, presionando las fresas con la parte posterior de la cuchara.
Ahora corta las fresas naturales en rebanaditas e intégralas a la salsa.
Disuelve la gelatina sin sabor en un cuarto de taza de agua. Déjala reposar durante aproximadamente cinco minutos.
Mezcla en un recipiente el jugo de parchita y la leche condensada. Añade el agua restante a la gelatina, caliéntala a fuego bajo e incorpórala a la mezcla anterior.
Viértela en los moldes individuales ligeramente mojados con agua helada y llévalos a la nevera hasta que cuajen, unas tres horas.
A la hora de desmoldar, sumerge el molde en agua caliente durante un instante,coloca sobre éste la copa y voltea el contenido para que caiga suavemente en el centro.
Decora con el sirope de fresas naturales.
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