Días de semana

Quesadillas

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Hacer tus quesadillas es facilísimo! Simplemente ponle un poquito de aceite de maíz a la sartén, extiéndelo con papel absorbente y coloca la tortilla blanda. Una vez que esté caliente, coloca sobre ésta suficiente queso amarillo rallado. Tapa la tortilla con otra y cuando el queso se derrita, voltéala. Retira la quesadilla del fuego, córtala en triángulos y sirve de inmediato con tus salsas coloridas.


Salsa de tomate y cilantro

ingredientes

  • 2 tomates picaditos
  • 1/4 taza de cebolla picadita
  • 2 cucharadas de cilantro
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Jalapeños (opcional)

preparación

Mezcla todos los ingredientes.

Guacamole

ingredientes

  • 1 aguacate cortado en cubitos
  • 2 cucharadas de cilantro fresco
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Jalapeños (opcional)

preparación

Mezcla todos los ingredientes. Recuerda dejar la semilla del aguacate hasta servir para evitar que se oscurezca.



Salsa de mango y ají dulce

ingredientes

  • 1 naranja
  • 1 mango cortado en cubos
  • 4 ajíes dulces amarillos
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal

preparación

Mezcla todos los ingredientes. El ají dulce convierte esta salsa en una opción sin picante, perfecta para los niños.

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