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Servilletas para buffets
Lo ideal es que pongas estas servilletas para un número grande de invitados, pues pueden tomar la servilleta y los cubiertos al mismo tiempo. Cuando son menos, prefiero poner la mesa con los cubiertos y las servilletas en cada puesto para facilitar la movilización de las personas cerca del mesón donde se encuentra el buffet.
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1.
Dobla la servilleta por la mitad y luego nuevamente por la mitad para formar un cuadrado. Su tamaño equivaldrá a la cuarta parte de la servilleta cuando está totalmente abierta. Si vas a introducir los cubiertos prueba si realmente su tamaño le conviene, es decir, si su tamaño es menor a la medida de la servilleta. Si los cubiertos no caben, deberás buscar una servilleta más grande. Coloca los bordes sueltos hacia arriba y dobla la primera capa hacia abajo para formar un triángulo.
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2.
Dobla de la misma forma las dos capas siguientes pero, en vez de doblarla sobre la anterior, coloca la punta debajo de la primera capa. Repite la operación con la siguiente. Cuando estés satisfecha con las proporciones, pasa el dedo suavemente para marcar el doblez.
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3.
Dobla el lado derecho de la servilleta hacia atrás, incluyendo las capas dobladas. Para finalizar, dobla la izquierda bajo ésta y luego inserta en el doblez mayor los cubiertos. Deja los detalles como las ramitas naturales o las flores para los bolsillos más pequeños.
